Stainless steelusa ka puthaw nga haluang metal nga makasugakod sa taya ug kaagnasan.Naglangkob kini labing menos 11% nga chromium.Ang resistensya sa kaagnasan sa stainless steel naggikan sa chromium, nga nagporma usa ka passive film nga nanalipod sa materyal ug nag-ayo sa kaugalingon sa presensya sa oxygen.
Ang pagkalimpyo niini, kusog ug resistensya sa kaagnasan misangpot sa paggamit sa stainless steel sa mga planta sa pharmaceutical ug pagproseso sa pagkaon.
Ang lain-laing mga matang sa stainless steel gimarkahan sa AISI tulo-ka-digit nga mga numero, ug ang ISO 15510 standard naglista sa kemikal nga komposisyon sa mga stainless steels nga gipiho sa kasamtangan nga ISO, ASTM, EN, JIS ug GB nga mga sumbanan sa usa ka mapuslanon nga interchange table.